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結婚式の引き出物でからすみを貰ったので、昨日はからすみを肴に日本酒をちびちび飲みました。 夕食を食べる時普段はビールを飲んでいるのですが、からすみとか数の子とか、おさしみとかある時はやっぱり日本酒が飲みたくなります。 私は辛口のお酒が好きなのですが、最近の日本酒ってさっぱりさわやか、あっさり系になっている気がしますね。 ちょっと甘めのも多い気がする。 女性とか外国の人とかにはその方が受けるようです。 フランスでも若者がワインを飲まなくなったと聞きますが、日本でも日本酒よりもビールやハイボール、ノンアルコールのビールやカクテルが売れているそうですから。 より飲みやすい、受けるものが作られていくのは仕方ないですね。 でも辛いのも少しは作ってもらわないとと思います。 日本酒って盃を色々揃えるのも楽しいですね。 四季にあわせて食器をかえるのは面倒ですが、盃くらいなら季節や気分に合わせてかえるのも楽しいものです。 単にお酒が好きなだけな話ですけど。

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